產品介紹

“草根雖小,扎根地底,仍能開創一片藍天”

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天然4-乙基愈創木酚

概要信息   別名: 4-乙基-2-甲氧基苯酚; 英文名稱: 4-Ethyl guaiacol
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產品編號
所屬分類
天然香料
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-
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產品描述

產品介紹

產品名字:α天然4-乙基愈創木酚

別名: 4-乙基-2-甲氧基苯酚

英文名稱: 4-Ethyl guaiacol

CAS號:2785-89-9

分子量:152.19

分子式:C9H12O2

毒理學依據: GRAS:FEMA 2436

 

產品性質

折射率(20℃)1.525~1.530

理化性質: 無色至淡黃色油狀液體,具有溫暖的辛香口味,沸點234~236℃,閃點107℃。

質量要求:質量標準(FCC,Ⅳ)

香氣:溫暖辛香、醬香型

相對密度(25/25℃):1.061~1.064

主要用途

含量:≥99%(GC)

溶解度 1 mL全溶于1mL95%乙醇中

用途:GB 2760-86規定允許使用的食用香料。本品有濃厚的醬香味,具有殺菌、防腐、增香作用,是酒、醬油工業的重要添加劑。

來源與制法: 可從各種木材的蒸餾液中取得。

 

 

關鍵詞:
天然
乙基
4-
殺菌
4-乙基愈創木酚
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